慶応元年創業の酒蔵が北アルプスの湧水で丹念に醸したふくよかで香り高きお酒 !

酒造好適米の「山田錦」を39%まで磨き、信州の厳しい冬に寒造りをした大吟醸です。鑑評会と同一の造りをしています。

​金蘭黒部 超特選大吟醸

​合鴨農法で栽培したお米で仕込んだお酒です。

金蘭黒部 愛醸純釀

​一般的に飲んでいただけるお酒です。燗でも冷やでもどうぞ。精米歩合65%です。

金蘭黒部 本醸造

淡麗で飲みやすい辛口のお酒です。

金蘭黒部 辛口

信州産の酒造好適米「美山錦」を39%まで磨きました。香りがさわやかで飲み口のきれいな大吟醸です。

 

​金蘭黒部 大吟醸

北アルプスの赤沢岳の地表面から地下およそ700メートル(標高1560メートルあたり)にあふれだすミネラル分豊富な湧水を仕込水として使用し、信州産酒造好適米「美山錦」で仕込みました。引き締まった味わいのお酒です。 

金蘭黒部 氷筍水仕込純米吟醸酒

しぼったまま火入れ(熱処理殺菌)をせずそのまま瓶に詰めたお酒です。濃醇で甘く旨い酒です。冬季のみの季節限定です。

金蘭黒部 新酒

命題題字は、諏訪大社前宮司 平林成元氏(大町市出身)。 工事安全、交通安全、家内安全、旅行安全など安全を祈願いたします。納車祝いや起工式、竣工式、上棟式、など幅広くお使いいただけます。

安全祈願

口当たりがソフトで、飲み口の軽快な純米吟醸酒です。

​金蘭黒部 純米吟醸

日本酒本来のコクとうまみのある純米酒です。美山錦を59%精米しています。

市野屋 純米酒

もろみの成分(固形分)のあるにごり酒です。瓶をよく振って攪拌してからおのみ下さい。

金蘭黒部 にごり酒

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